日本茶のおいしい煎れ方レッスン


日本茶のおいしい煎れ方レッスン


毎月変わるテーマで、日本茶のおいしい煎れ方をマスターするレッスン

普段何気なく飲んでいるそのお茶が、
煎れ方次第でもっともっと美味しくなるのをご存じですか?

茶葉に合わせた温度や待ち時間を知れば、
驚くほどにお茶は美味しく入れられますよ☆

毎月、その季節にぴったりな茶葉がピックアップされるので、
毎月参加するとどんどん知識は広がります。

お茶会形式で、美味しいお茶とお菓子を楽しめるのもこのレッスンの魅力!
また、日本の節句や年中行事などにちなんだテーブルコーディネートや
知識レッスンもあって、盛りだくさんのレッスンです!


美味しいお茶を囲んで楽しくレッスンしませんか♪

★日本茶のおいしい煎れ方レッスンが雑誌Tokyo walker(東京ウォーカー)で紹介されました。
 ⇒ こちらからご覧いただけます。



日本茶レッスン

▲5月テーマ:新茶のお茶会


▲6月テーマ:七夕茶会

★レッスン内容

 

■5月のテーマ:新茶のお茶会~すすり茶とダージリンファーストフラッシュのおいしい煎れ方~
夏も近づく八十八夜~♪と茶摘み歌にあるように、いよいよ新茶の季節が到来。急須ではなく蓋付きの茶碗でいただく「すすり茶」を新茶で体験します。フレッシュな紅茶の新茶も味わいましょう。

■6月のテーマ:七夕茶会~笹茶とバタバタ茶のおいしい煎れ方~
富山のバタバタ茶を知っていますか?専用の茶筅で泡立てていただく珍しいお茶を紹介します。そして七夕は笹の節供。 七夕のテーブルコーディネートで笹のお茶も楽しみましょう。


スケジュール ⇒ 表参道スタジオのスケジュールはこちら
⇒ 吉祥寺スタジオのスケジュールはこちら
受講料 チケット1枚(1回チケットは¥3,500+税、その他チケットについてはこちら
※その他、材料費が必要です。
※当日のキャンセルは、キャンセル料が発生いたします。
材料費 500円(+税)
講師

滝井 ひかる 先生


 






前回のテーブルコーディネート

菖蒲茶会~玉露と蘭香煎茶のおいしい煎れ方~


難しいと思われがちな玉露の煎れ方のコツを学びました。日本らしい季節感を感じるテーブルセッティングに、和の魅力を再発見した1日でした★



レッスン風景

◆毎月、季節に沿ったテーブルのしつらえもおもてなしマナーの参考に!

◆お湯の温度、茶葉の量や待ち時間など茶葉の種類によって最適を学びます。

◆お茶の煎れ方だけでなく、お運びやお客様への出し方マナーもレッスン。




日本茶の美味しい煎れ方レッスン受講生の声

日本茶レッスン修了生/ 磯田様

その時期にあったお茶とお菓子、そしてお道具のセッティングなど様々な事を学ばせて頂き、
毎月通うことが楽しみでした。
お点前を実践するときは先生が隣にいらして一つひとつ丁寧にレクチャーして下さるので、初めてでも安心です。
また、玉露など普段目にしていても、入れ方のわからなかったお茶も学ぶ事ができ、勉強になりました。
美味しいお茶を味わいながら、先生と生徒の皆様も会話が弾み、楽しいひと時を過ごせました!
今度は友人を招いて、自宅で実践したいと思っています。



講師紹介


日本茶レッスン/着付けレッスン講師 滝井 ひかる

茶道は総合芸術。そして年中行事には和のエッセンスが凝縮されています。
煎茶道をベースに毎月季節にちなんだお茶を一緒に味わいましょう。







日本茶教室